［ 天然ロザリオ塩製造直売所 ］

﨑津集落の名物『ロザリオの塩』は、羊角湾の潮風と太陽で作る天日干しと、火力を使い炊き上げる釜炊き塩、そして天草の海藻エキスを加えて作る藻塩が作られています。いずれもミネラルがたっぷり含まれていて、旨みのあるまろやかな味わい。お土産には、梅しそやうこん、よもぎなどの風味を加えた『五色の五塩』もオススメです。

羊角湾の青く輝くような海水に、太陽と風、そして火の力を加わると、本当に美味しい塩ができることを知ってもらいたいと、製塩体験も実施中（要予約）。準備された80％まで濃度を高めた海水を土鍋で炊いていくうちに、塩の結晶が表れると大人も、子どもも大興奮！やがて、サラサラとしたオリジナルの塩が完成します。ぜひチャレンジしてみて。