新和町は、“国内最大級の養殖場”があるクロマグロのまち。豊穣の海で大切に育てられたクロマグロは、トロの部位が多い上に旨みも濃厚!そんな味わいを心ゆくまで味わえると評判なのが、「網元旅館はまや」の名物「クロマグロ丼」(2日前までに要予約)。アオサのお吸い物と小鉢とお漬物付きで2,000円(税込)と価格はとってもリーズナブル!活きたクロマグロならではの赤身の旨みとねっとりと甘いトロのコラボ。これぞ「海のダイヤ」と呼ばれるにふさわしい贅沢な一品です。
網元旅館はまや
- 住所:熊本県天草市新和町大多尾2406-1
- 電話:0969-46-2305
- Webサイト
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